Wildfoods Festival - Hokitika - NewZealand

Pukeko foto di blowback

Marzo sembra lontano... ma arriva ... e con esso il Wildfoods Festival di Hokitika. Certo non è l'unica manifestazione al mondo in cui si mangiano animali particolari. Ma di certo è l'unica dove hanno deciso di mettere allo spiedo il Pukeko o gallina rossa.
Il piatto forte è infatti il kebab di Pukeko, che essendo molto numeroso in Nuova Zelanda, si è deciso di distribuire gratuitamente sotto forma di kebab, durante il festival.

Piccioni foto di biogi

Tanto per intenderci ... qualcosa del tipo... se a Piazza San Marco ci sono i piccioni... perché non farli allo spiedo e venderli i turisti?